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【干货】@糖友们,中秋佳节究竟能不克不及吃月饼?

发布时间: 2019-09-09 浏览次数:616

 

   “八月十五月儿圆啊,月饼圆圆喷鼻又甜啊”,万家聚会的中秋节行将到来了!面对各种各样、美不胜收标月饼,糖尿病患者同伙们认为放着可惜,吃了又怕升血糖。

    那么究竟能不克不及吃月饼呢?内渗出科专科大夫来告诉您:慎吃啊!!!

    一、起首,让我们来懂得下月饼的成分

    中国的月饼花样、口味单一,比如馅就有蛋黄、豆沙、莲蓉、五仁、水果、奶黄、火腿……月饼皮的重要成分有面粉、糯米粉、淀粉、油、糖、高盐等。皮薄、坚实、喷鼻甜、馅美是广式月饼的特点。下面举例市情上罕见月饼种类:

   (1)广式蛋黄莲蓉月饼(见图解释),每100克月饼能量1854千焦,一个月饼187.5g,吃一个饼就摄取了3476千焦的热量,一个月饼约等于四-五碗米饭(150g/碗)所供给的能量。

   

    冰皮月饼:以糯米粉、大年夜米淀粉、玉米淀粉等为饼皮的重要原料,包含不合馅料后,制成口感坚实的月饼。此类新式月饼比传统月饼个头小能量较传统月饼稍低(每100克月饼能量为1529千焦),一个月饼约等于两碗米饭(150g/碗)所供给的能量。

   (3)无糖月饼:相关于普通含糖月饼而言,它不含精制糖,而用其他甜味剂代替(如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等),并不是指没有糖类(即碳水化合物),并且无糖月饼依然含有大年夜量的油脂,属于高脂肪、高能量食品。当糖友们吃进这些号称“无糖月饼”后,不论是麦芽糖、其他糖类照样淀粉蛋白质、脂肪,终究都邑在体内改变成葡萄糖被人体接收,惹起餐后血糖降低和动摇。因而可知,“无糖月饼”并不是真正意义上的“无糖”。

    不管哪一种月饼,都是高糖、高脂肪、高热量、高钠食品的代表,故月饼其实不是糖尿病患者的幻想食品,是以内渗出科大夫会建议糖友们要慎吃!

    2、假设糖友们照样异常想吃月饼咋办?龙大夫给您来支招哟!

   (1)进食月饼条件早提:血糖安稳!

空肚血糖<7.8mmol/L,餐后2小时血糖<10mmol/L的患者,可恰当进食月饼;吃月饼前及吃完月饼后2小时测血糖,如许就可以做到心中稀有,不会多吃了。

   (2)管住嘴

     A、吃月饼时间:两次正餐中心(上午10点或许下午3点),同时增添照应主食的量;不建议睡进步食月饼,由于月饼含有大年夜量高糖、高脂肪成分,难以消化。

     B、逐日吃月饼的量(按市情各类月饼惯例大年夜小):浅尝辄止!

    蛋黄莲蓉月饼、莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙蛋黄月饼,逐日只吃1/8个;

    冰皮月饼、纯豆沙月饼、火腿月饼、肉松月饼、冰激凌月饼、巧克力月饼、水果月饼,逐日只吃1/4个。

     C、恰当喝点热茶:茶水中含有丰富的茶多酚,可以止渴、吸附油脂并赞助尽快排出体外,有助消化的感化,并且可以防止摄取过量的热量惹起身材不适。糖友们可以选择绿茶、乌龙茶、柠檬茶、花茶等。

     D、搭配点柚子:中秋佳节前后正是柚子成熟的季候,柚子的含糖量极低,纤维含量高,搭配月饼吃正合适,每次可吃1-2片柚子。

   (3)迈开腿

    吃完月饼最好能外出漫步1小时,或登高弄月,既可赞助消化,又能降低血糖。

    看了龙大夫的简介,糖友们关于吃月饼的重量心中能否稀有了?总而言之,面对喷鼻甜可口诱人的月饼,糖友们要管住嘴,迈开腿!在血糖控制优胜的情况下,可恰当的进食四分之一或八分之一大年夜小的月饼,同时增添照应的主食,吃完月饼后可跟亲朋石友们出去漫步1小时,或闲谈或弄月。饭后百步走,活到九十九!

 


                                                                               文/龙可

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